各种各样的煎饼是人们在日常生活中喜欢吃的,不仅吃起来很方便,也非常健康有营养,所以今天为大家推荐生煎藕饼,秦皇岛市哪里能根治羊癫疯喜欢下厨做菜的人也可以尝试着做这种饼,下面介绍详细做法。
一、生煎莲藕饼的做法
1.在肉馅中加入郑州市治疗羊角风的医院姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精老年癫痫病和芝麻油
2.顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟
3.把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中
4.再加入少量的甜玉米和青豆
5.顺着刚才相同的方向搅拌上劲,备用
6.拿出适量的馅料,用手团成团
7.同样的方法将其他的也做好
8.在电饼铛中刷层油
9.将团做成直径在六厘米左右的饼状
10.煎至熟并呈金黄色
11.取出控油
12.装入盘中
二、生煎莲藕饼的做法步骤
1、在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油;,顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟;
2、把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中;
3、再加入少量的甜玉米和青豆,顺着刚才相同的方向搅拌上劲,备用;
4、拿出适量的馅料,用手团成团,同样的方法将其他的也做好;
5、在电饼铛中刷层油;
6、将团做成四平市最好的癫痫病中医医院直径在六厘米左右的饼状;
7、煎至熟并呈金黄色,取出控油;
8、装入盘中
小窍门
1.这是一款制作简单的关于藕的菜,如果讲求口味,请将藕切成丁,这样藕吃的到口感很有特点;如果要宴客,可以将藕剁得更细,那样有利于成型,出来的会漂亮。
2.如果喜欢其他味道,可以调个蒜香汁或辣椒汁;但更喜欢原味,就这样直接下口啦。
使用的厨具:电饼铛
三、香煎莲藕饼
材料
1.莲藕100公克,
2.绞肉100公克,香菜10公克,太白粉10公克,
3.面粉100公克,水50㏄,鲜鸡粉1/3小匙,盐1/3小匙,糖1/3小匙
做法
1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀,做成直径5公分的圆饼状。
3.)面粉加水调成面粉浆。
4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆,用平底锅慢慢煎熟,一面煎3分钟后,翻面再煎3分钟,完成后盛入盘中即可。