济南：今冬菜价低销量噌噌涨一些蔬菜竟比去年同期便宜一半
本报济南讯 最近，很多市民买菜时发现，蔬菜价格下降不少。往年春节前价格较高的精细大棚菜也纷纷降价，黄瓜和韭菜等蔬菜比去年同期便宜了一半。
昨天，在千佛山西路一家农贸市场，记者询问了黄瓜、芸豆、茄子和油菜等蔬菜的价格，发现近几天菜价比上周有所下降。一位摊主说，今年黄瓜采摘量大，每公斤价格比去年同期便宜近2元钱。现在黄瓜每公斤在2.8元左右，比一周前又便宜了七八角钱。
超市蔬菜价格也呈下降趋势。家乐福超市生鲜部吴经理说，今年超市蔬菜价格普遍比去年便宜，特别是黄瓜、西葫和芸豆等节前需求量大的精细菜。超市蔬菜进货量大促销活动多，西葫等蔬菜促销时价格接近批发价。
今年冬药物治疗癫痫病的原则季，一些蔬菜的批发价普遍便宜。昨天早晨，在堤口蔬菜批发市场里，很多菜农和批发商将大包的土豆、柿椒和芸豆等蔬菜搬到摊位外面等待销售。一位从海南进购芸豆的摊主告诉记者，今年冬天南方菜货源充足上市量大，蔬菜进价低销量大。现在芸豆的批发价为每公斤2.6元，比去年同期便宜了40%左右。
不少菜农表示，近期菜价还在下降，菜价便宜带动了蔬菜销量上涨。王女士是德州陵县菜农，在批发市场上卖西葫等大棚菜。她说现在西葫每公斤2.30元北京治疗癫痫医院，去年每公斤3.2元左右，便宜了30%。今年西葫销量比去年多了4成左右。
探因 暖冬提高大棚菜产量
冬季大棚蔬菜的生长与天气变化和温度有关，今冬晴朗少雨癫痫去哪里看的天气给蔬菜生长提供了良好条件。据济南气象台预报员李本亮介绍，从去年出1.55℃。通常情况下，如果冬季日均温比常年平均温度高0.5℃就可以定为暖冬，1.55℃的温差对农作物生长影响较大。
济南近郊冬季大棚种植的精细菜受到天气影响，产量大而且价格便宜。堤口蔬菜批发市场卖黄瓜的张先生是东阿县菜农，他说现在黄瓜批发价比去年便宜一半。黄瓜是冬季大棚种植的蔬菜，长势受天气和光照影响较大。今年冬天山东地区普遍晴朗少雨水，光照充足，黄瓜产量很大，导致上市量大，价格便宜。
堤口蔬菜批发市场工商所所长李玉海说，除了天气原因外，今年元旦与春节间隔时间长，蔬菜销售旺季较晚，节前会有较长时间市民能吃到便宜蔬菜。
影响
市民菜篮子里精细菜多了
今年济南肉蛋等副食价格有所上涨，蔬菜价格却便宜不少，记者采访发现，一些细心的市民看到了市场变化，大量购买精细菜。
“往年春节前后鱼肉吃得很多，今年精细菜便宜了，春节可以多做些蔬菜换换口味。”在纬一路东面一家农贸市场，刘女士买了黄瓜和芸豆等很多精细蔬菜。刘女士说，往年春节前芸豆每公斤会卖到6元以上，现在卖3.6元，而且菜的质量也比去年好，今年要多吃一些精细蔬菜。
经常在工人新村附近农贸市场买菜的赵女士说，以前冬季最常吃的是白菜西芹等蔬菜，特别是春节前大棚精细菜供不应求且价格很贵，与其花三四元钱买菜还不如多买些排骨等肉食。最近她发现黄瓜和柿椒等精细菜价格便宜，家里饭桌上的蔬菜也就比以前多了。
家常小饭馆尝到降价甜头
对于每天大量购菜的饭店来说，菜价便宜降低了成本，一些利润较薄的家常菜馆更是尝到了甜头。
贵友大酒店销售经理高女士说，家常菜中顾客点单较多的是黄瓜、西红柿和茄子等，北京癫痫病去哪治这些菜近期价格有所下降，使酒店采购成本减少。酒店点单最多的是芥兰和茭白等“稀罕菜”，这些蔬菜的价格没有下调，因此少量菜价下调对酒店购菜成本影响不大。一品鲜酒店财务部的刘女士也表示，只有高档菜价格像家常菜一样降价，酒店才会明显感到成本缩减。
纬一路南段一家家常菜馆工作人员说，近期饭店常用的芸豆和黄瓜等蔬菜价格便宜了，通常饭店每天用菜量在40公斤左右，如果按几种常用菜平均每公斤便宜1元钱计算，每天就能缩减成本40元，一个月就能节省1200元。
