奶香紫薯饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
1.紫薯两个,去皮,切成一寸左右的块儿状,放入电压力锅,加适量清水,大约是紫薯高度的三分之二。
2.1将熟透的紫薯用勺子趁热压成泥,取170克左右的紫薯泥与100克甜炼乳搅拌均匀成馅佳木斯市癫痫到哪里治料,备用。如果喜欢特别甜的味道,可以在馅料里再加入适量白糖,或者甜炼乳。
3.2盖好压力锅,选择豆/蹄筋键,至压力锅报警保温幼儿患上癫痫疾病如何医治比较好,取出压熟的紫薯,放到盆里。
4.12纯牛奶加温一下,与面粉和成光滑的软面团。
5.21将盆盖上盖子,面团醒几分钟。这时候,可以准备白芝麻,擀面杖,饼铛,植物油。。。我用的是花生油,其他的植物油也都是可以的哦。
8.12切成小剂子,按扁。
9.21擀成饼片,放入紫薯馅儿。
10.一只手托住饼片,一只手的虎口将饼收上口。
11.饼的收口处一定要集中捏成一个尖状。
12.用手将饼压一下。
13.饼的一面在白芝麻里沾一下,再用手按一按,让芝麻跟面皮贴合的南京治疗癫痫病医院排名紧密一些。
14.饼铛开上下火,用刷子刷上薄薄的一层油,放入紫薯饼,盖上饼铛。
15.当饼铛周围冒出热气的时候,打开饼铛,在紫薯饼表面刷上少张家口市治疗羊羔疯最专业的医院许油,翻面,盖上饼铛,等饼铛冒热气的时候,翻面。
16.紫薯饼的每面各煎两次,至两面都出现金黄色,即可。我煎的紫薯饼,馅儿有点冒了,可是露出一些浓浓的紫色,看起来更有食欲呢,HOHO!我11岁的女儿从小就喜欢跟我一起动手尝试做各种东西,她这次还发明了紫薯饼的另一种做法,哈哈:和面团的时候,不加牛奶,将面饼擀成大大的,薄薄的,多包入一些紫薯馅儿,沾上芝麻,入饼铛烙至两面金黄色,然后蘸炼乳吃,我感觉比小馅儿的紫薯饼还要可口呢。大家可以自由发挥,也许会做出更好吃更美味的紫薯饼哦!
奶香紫薯饼虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。