提起脂肪，很多人认为这是胖人身上最不缺少的东西，所以会希陕西中际脑病医院专家怎么样望离脂肪越远越好。而事实上，婴幼儿对脂肪的需治疗癫痫苯巴比妥国产价格求量相对较高西安中际脑科医院挺好，脂肪是宝宝营养需求中不可缺少的部分。母婴专家提示我们，幼儿膳食中脂肪供应要足量，原因是：
1.幼儿的食量较小，膳食中足量脂肪能提供较多的能量。
1-3岁幼儿的生长发育虽不如婴儿迅速，但仍比年长儿快。为满足这时期幼儿快速生长发育的需要，对热能的需求相对较高。但幼儿的胃容量较小，所摄食物的量有限，而引起癫痫病的原因脂肪提供的热能(9千卡/克)比相同重量的碳水化合物或蛋白质(4千卡/克)要高。充足的热能才能保证幼儿正常的新陈代谢及维持合理的体重。
2.脂肪中的必需脂肪酸是幼儿神经系统发育必不可少的营养素。
从怀孕2个月，到出生后2岁是人体大脑发育的重要时期。因此，要尤其注意大脑发育关键期婴幼儿的营养。大脑主要由蛋白质、脂肪和其他成分构成，其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类，前者可由机体自身合成，后者只能以膳食中的两种必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)为原料来合成。植物油如豆油含不饱和脂肪酸87%(其中亚油酸53%，亚麻酸6%)，花生油含80%(其中油酸22%)。因此，幼儿膳食中足量的植物油供应，才能满足机体对亚油酸和亚麻酸的需求，保证神经系统的正常发育。
但需注意的是，幼儿应避免摄入氢化处理过的油，如植物油加工的黄油(麦其林)、氢化花生酱(一种进口的面包涂抹酱)、凝固的食用油等，不要吃含椰子油和棕榈油的食物。
